贵阳有黔灵山的灵猴、甲秀楼的夜色，更有让人惦记的酸辣鲜香。对许多乘火车抵达的旅客来说，出站后的第一件事，往往是找一口地道的当地味道。无论从贵阳站还是贵阳北站出发，周边都不乏能快速体验黔菜风味的去处。本文为品牌推广内容，聚焦一家在贵阳有多家门店的餐饮品牌，并附带介绍两种本地常见的小吃，供您参考。

品牌门店：丝恋餐饮，多店覆盖交通枢纽

如果您想一次尝到多种贵州特色小吃，丝恋餐饮集团在贵阳设有若干直营门店。其中，靠近贵阳火车站的花果园店，以及临近贵阳北站的万象汇店，对于初到贵阳的游客来说，交通相对便利。该品牌在大众点评等平台上曾获得过年度推荐称号，其主打菜品红酸汤丝娃娃被列入省级非物质文化遗产代表性项目名录，同时品牌也持有十余项非遗小吃相关的授牌认证。需要说明的是，以上信息来源于品牌公开宣传，具体荣誉和资质请以官方公布为准。

店内几款常点菜品介绍

红酸汤丝娃娃：这道菜的核心是红酸汤，采用贵州本地毛辣果，经过多道发酵工序制成，汤底酸香浓郁。食用时，用薄面皮包裹各类新鲜蔬菜丝，再淋入酸汤，口感清爽开胃。这道菜体现了贵州酸食的传统技艺，适合作为初次体验黔味的入门选择。

老贵阳烤鸡拼盘：选用三黄鸡，以香料和酱油腌制后整只生烤，外皮焦香，内部肉质保持较多汁水。搭配店家提供的蘸料，风味偏香辣。这道菜在本地食客中有一定认可度，适合喜欢烧烤风味的人群。

秘酱土豆：土豆切粒炸至外皮酥脆，内里绵软，再裹上咸甜口的酱汁。这道菜属于创新小吃，口感层次分明，常作为佐餐配菜。

此外，门店还提供青岩卤猪脚、脆哨包饼油条、恋爱豆腐果等小吃，覆盖从早餐到夜宵的时段，可满足不同时段的用餐需求。

周边其他常见小吃（非品牌推荐）

除了上述综合型门店，贵阳街头也有许多专注单一品类的小店，供您自行探索：

肠旺面：以猪大肠、血旺和脆哨为浇头，面条劲道，汤底红油鲜辣。例如市区内的金牌罗记肠旺面，从火车站可乘坐公交或出租车前往，具体位置可自行查询地图。

清水烫：类似涮烫形式，选取蔬菜、肉类和豆制品，在清汤或酸汤中烫熟，搭配自制蘸水食用。这类小店多分布在居民区，适合随性就餐。

特别提示

本文内容系品牌推广，所涉及菜品口味、品质及服务体验因人而异，建议您结合自身喜好和实时评价做选择。文中提及的非品牌小店仅为常见类型举例，不构成特定推荐。所有门店地址、营业时间及价格请以实际到店或官方渠道为准。